Kathedrale Santa Maria della Neve
Am Ortsrand der Stadt liegt die mächtige, doppeltürmige und schneeweiße Kathedrale aus dem späten 15. Jahrhundert. Einer bemalten Steinplastik, der Schnee-Madonna ist jedes Jahr vom 4. bis 6. August ein Fest gewidmet. Vom Kirchenvorplatz hat man eine atemberaubende Fernsicht auf die nahe Küste.

Fonti di Tiu Memmere
Etwas außerhalb der Stadt liegen die "Quellen von Onkel Memmere". Um die Fonte Ferru entspringen zahlreiche Quellen aus dem Vulkangestein. Die leider etwas vernachlässigten Quellen werden von den Einwohnern auch gerne zum Auto waschen benutzt.

Olivenöl
An den Hängen des Monte Ferru reifen einige der besten Oliven der ganzen Insel. Das hier gewonnene Olivenöl wird in die ganze Welt exportiert. So stehen in den Regalen von Harrods in London Olivenöle aus Cuglieri. Kaum zu übersehen ist beispielsweise der Laden der "Azienda Agricola Peddio" auf dem Corso Umberto.

Castello di Monte Ferru
Von der Straße nach Santulussurgiu führt ein kleiner Weg hinauf auf einen Hügel, auf dem die Ruinen des Castello die Monte Ferru (auch Casteddu Ezzu) hoch über den Berghängen thronen. Die Burg wurde in der Richterzeit erbaut und gehörte später der Adelsfamilie Malaspina und der spanischen Krone. Von diesem strategischen Punkt hat man eine gute Sicht auf die Küste von Cuglieri.

Monte Ferru
Der Name Monte Ferru oder Montiferru ("Eisenberg") verrät, dass in dem Vulkanmassiv noch zahlreiche Bodenschätze stecken: er ist nach einer alten Eisenmiene am Osthang des Berges benannt. Die Silizium- und Feldspat-Adern sind aber noch kaum erschlossen. Hier leben zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Neben Mufflons und Dachsen konnte man hier bis vor kurzem auch noch Gänsegeier über den spitzen Hügeln kreisen sehen. Im Herbst kann man Brombeeren pflücken - immer begleitet von einer atemberaubenden Sicht auf die Hochebene von Abbasanta und Cuglieri bis auf den Golf von Oristano und die Insel Mal di Ventre.

Sennariolo
Das 173-Seelen-Dorf Sennariolo liegt ca. fünf Kilometer nördlich von Cuglieri an der Grenze zum Monte Ferru. Das kleine Bauerndorf lebt vorwiegend von Weinanbau, Schaf- und Obstbaumzucht.
Schöne Ausflugziele sind die Feldkirche Santa Vittoria, eine alte Papierfabrik aus dem Jahr 1809 und der Torre Foghe, ein Turm aus der spanischen Besatzungszeit, mit herrlichem Ausblick auf die atemberaubende Felsküste.

Santa Catarina di Pittinuri
Der kleine Ferienort mit dem Flair vergangener Zeiten liegt etwa 13 Kilometer von Cuglieri entfernt in einer kleinen Bucht, umrahmt von imposanten Kalkfelsen. Die Bucht war in den 1980-er Jahren ein beliebter Ferienort und wurde in den letzten Jahren leider etwas vernachlässigt. Jetzt ist ein neues Urlauberzentrum mit einer großen Piazza entstanden.

Cornus
Hier wurde zur Zeit des zweiten punischen Krieges sardische Geschichte gemacht. Die Stadt Cornus wurde aller Wahrscheinlichkeit nach im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Karthagern gegründet.
Als Sardinien bereits von den Römern erobert und zur Provinz erklärt worden war, riefen die Bewohner von Cornus unter ihrem Anführer Ampsicora und seinem Sohn Osto im Jahr 215 v. Chr. zum Widerstand gegen die Besatzer aus. Der Aufstand mündete im "Bellum Sardum" und endete mit der endgültigen Eroberung von Cornus durch die Römer. Nach zahlreichen Sarazenenüberfällen im 9. Jahrhundert gründeten die Einwohner ihre Stadt neu: das heutige Cuglieri (Curulis Nova). Die Ausgrabungen kurz hinter Santa Caterina di Pittinuri zeigen eine Grab- und Kultstätte sowie ein Baptisterium. Leider ist die Ausgrabungsstätte heruntergekommen.