Cantinedda
Herrlich gelegenes Restaurant mit Seeblick
Das Restaurant Cantinedda liegt am Westufer des Lago Omodeo bei Ulà Tirso, direkt über dem Staudamm von Santa Chiara, mit dessen Planung der italienische Ingenieur Angelo Omodeo Anfang der 1920-er Jahre begann. 
 
Das Restaurant mit blühendem, mediterranen Garten am See lädt zum Schlemmen und Wohlfühlen ein. Die Küchenchefin Aurora hat sich für eine traditionelle, regionale Küche entschieden und arbeitet mit frischen, heimischen Produkten. Ihr Maialetto, ihr Gemüse, ihren Käse und Wein bezieht sie aus dem Barigadu-Gebiet.
 
Bei schönem Wetter kann man die Köstlichkeiten ihrer Küche im großen Garten mit Blick auf den Lago Omodeo genießen. Und bei schlechtem Wetter schmecken die Nudelspezialiäten Cannisones oder Limbas de Cane in den Innenräumen ebenso gut.
 
Der Stausee und die umliegende Landschaft des Barigadu sind ein beliebtes Ausflugsziel, das jährlich zahlreiche Besucher anzieht. Wer möchte, kann auf Anfrage mit Auroras Team am Stausee angeln gehen.
 
Mehr Informationen: Cantinedda - Località Cantinedda - 09080 Ulà Tirso - +39 331 4901981 - E-Mail info@cantinedda.it - www.cantinedda.it.
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